Checklist voedselveiligheid voor Vrijwilligersorganisaties

publicatie - januari 2008

Wanneer vrijwilligers voedsel bereiden, uitdelen of verkopen, moet dit veilig gebeuren. Vrijwilligersorganisaties zijn zelf verantwoordelijk voor deze veiligheid. Om de veiligheid te kunnen garanderen heeft de Europese Unie een hygiëneverordening opgesteld. Vrijwilligersorganisaties die regelmatig eten en drinken uitdelen en/of verkopen dienen zich te houden aan de hygiëneverordening. Met deze checklist geven we de vrijwilligers een instrument in handen om veilig en hygiënisch te werken én te voldoen aan de Hygiëne verordening van EU.

Auteur:Hetem, R.
Uitgever:MOVISIE
Jaar van uitgave:2008
Aantal pagina's:4
DownloadsTypeGrootte
Checklist voedselveiligheid voor Vrijwilligersorganisaties pdf653.48 KB